【関西の飲食事業者事例】アレルゲン情報提示システム開発｜QRコードで正確な情報提供と更新業務を効率化

【案件名】

アレルゲン情報提示システム

【お客様名】

関西の飲食関連事業者様

【開発体制・担当】

要件定義 ～ 設計・開発・実装まで一貫対応

【期間】

約1年

【システム導入前の課題】

従来、アレルゲン情報は手作業で集計・整理され、店舗ごとに提示用資料を作成していました。 
そのため、複数店舗を運営する管理者にとって更新作業の負担が大きく、膨大な工数を要していました。 
また、メニューごとのアレルゲン情報を来店客へ分かりやすく提示する仕組みも整っておらず、情報の転記ミスや更新漏れが発生すると、食の安全性に関わる重大なリスクにつながる可能性がありました。

【弊社が提案したソリューション】

店舗に設置したQRコードを読み込むことで、利用者がメニューごとのアレルゲン情報をスマートフォン上で確認できるWebシステムを構築しました。 
管理画面では、外部システムから出力されたCSVデータを取り込むだけで、複雑なアレルゲン情報を自動的にWeb公開用のテーブルとして生成し、複数店舗分の情報を一括管理・反映できる仕組みを実装しました。 
さらに、前回公開中のデータと新たに取り込んだデータとの差分を自動で検知し、色分け表示する機能を搭載。
更新内容をひと目で確認できるため、更新ミスや漏れの防止につながります。 
加えて、一般公開前に実際の表示内容を確認できるプレビュー機能を実装し、安全性を図りました。

【システム導入の目的】

メニューごとのアレルゲン情報を正確かつ分かりやすく利用者へ提供できる環境を整備するとともに、複数店舗にまたがる情報更新業務を効率化し、食の安全性向上と店舗運営における管理工数の削減を実現すること。

【システム導入後の状況：成果、効果】

QRコードを活用することで、各店舗のアレルゲン情報を利用者へ分かりやすく提示できる環境が整いました。 
また、これまで店舗ごとに個別対応していた更新作業が、CSVをアップロードするだけで全店舗分を一括反映・管理できるようになり、管理者の事務負担が大幅に軽減されました。 
特に、差分確認機能やプレビュー機能によって安全に更新作業を進められる点が高く評価されており、「店舗が増えるたびに負担となっていた事務作業が劇的に軽くなった」との声もいただいています。
現在は一部店舗から本番運用が開始されており、今後さらに多店舗展開が見込まれるシステムとなっています。